西雅圖自由行-Bellingham W爸精湛家常菜


西雅圖時間2011年11月24日星期四, 天氣:陰雨,地點:Bellingham

在女王血拚完COACH包、妻舅買到新鞋子後天色已開始轉暗(這時節的西雅圖每到下午四點多太陽桑就打卡下班),載著滿滿的戰利品我們繼續驅車北上朝Bellingham前進,目的地是美、加邊境海關,中途預計拜訪W小姐雙親。

#01 車愈朝北開沿途景色愈見蕭瑟,許多樹葉早已凋落僅剩孤枝準備過冬


#02 約莫一個時辰後順利抵達W小姐雙親家中,熱情迎接我們的除了W爸與W媽,W小姐的愛犬--Travis更是迎賓大將


#03 另一位比較含蓄的是sunny,除了愛玩玩具(圖中藍色玩偶似乎是牠的最愛),爭著撒嬌也是牠的強項....


#04 中華民國革命軍人出身的W爸在卸下戎裝後改做五臟廟住持袈裟,為了款待自千萬里外來的我們,他早已備好一桌拿手佳餚等待我們


#05 阿嘉自幼不太愛吃茄子之類的食物,但這道包裹著絞肉的茄子卻極其好吃,茄身不軟爛,也完全沒有茄子的腥味


#06 學自淡水名店的炒螃蟹據說是W媽的最愛,當年為了博得W媽的歡心,W爸遞菸餵檳榔地與餐廳師傅搏感情,趁聊天空檔也將這道佳餚的做法學了起來,W爸真不愧是把妹高手....


#07 除了臺式料理,日式料理也難不倒W爸,生魚片壽司、花壽司、海苔壽司...滿滿的一大盤,保證不怕吃不飽!


#08 鑽研許久才成功掌握訣竅的茶碗蒸,聽說訣竅就在於40度的水溫,剛好是蛋白與蛋清完美交融的溫度,完成後的蒸蛋就如少女肌膚般細緻光滑且水水嫩嫩極富彈性...


#09 除了炒螃蟹,熱炒大蝦則是今晚阿嘉最愛的料理,彈牙的蝦身,真恨不得能有多一個胃來裝它們


#10 芥菜炒牛肉,也是別具風味的一道菜,女王和妻舅都很喜歡


#11 翠綠蔬菜圍繞著的是蟹肉煲,連吃幾道重口味的料理後反而更襯托出它的清甜與可口


#12 W爸當然還準備的玉露供大家暖暖身子,不過之後還有一段北上加拿大的行程要走,除了開車的女王不能喝酒外,大家都是淺嚐即止,酒酣耳熱之際大家竟忘了品嚐W爸熬煮一天一夜的佛跳牆,之後我們又借用W爸家的空間卸除部分行李,輕裝簡便地回到旅程途上....


後記:其實吃完飯後W爸還在車庫那與阿嘉聊了許久,也開示並分享了許多人生目標與方向給晚輩參考,旅途上往往有意想不到的點燈人,W爸的一番話也謹記在心,真是超感謝與超開心的:)