Le Pont 橋邊商號-黃金鵝油香蔥

By Vera

第一次聽到橋邊鵝油, 是從一個常去的部落格網站中看到作者帶了一罐嚐鮮,之後在商業週刊中又看到他對這個產品做了報導.

在網路上查了一下, 它其實是一間高雄的鵝肉店, 除了鵝肉好吃外, 在留學法國的小兒子建議下, 另外推出了鵝油罐頭, 並以法文包裝, 要證明台灣鵝油也可以跟法國鵝油一樣好吃!

之前有幾次想買, 但不是賣完就是去的時候專賣店還沒開門. 這次趁著Hola周年慶, 碰巧在架上看到他在特賣打九折, 就很高興的抱了一罐回家囉! 帶回家後, 婆婆居然也知道這一罐, 原來是在某個特賣會上有試吃過.增加了我對它的期待.

#01 橋邊商號有出黃金鵝油, 黃金鵝油(蔥味)跟黃金鵝油香蔥三種包裝, 我買的是黃金鵝油香蔥, NT270. 一大灌滿滿的是香蔥跟鵝油.


#02 由於放在冰箱中冷藏, 因此開封後已經變成碎冰狀. 放在熱飯上很快就融化了. 真香啊! 但是沒有味道, 所以必須另外加鹽. 攪拌後更是香味四溢, 連不吃葷的公公都一直問是甚麼東西這麼香. 蔥也很香脆, 整個好像在吃小時候的豬油拌飯.


#03 隔了幾天又把它拿來拌麵. 依然香氣十足, 但是光用鵝油拌麵好像稍嫌單薄了些, 要加醬油又怕喧賓奪主, 失去了鵝油的美味, 真是兩難!