By Vera
前幾天打開冰箱突然看到冰了一陣子的煉乳, 都忘記用它了! 趕緊拿來做點餅乾, 也是我最愛的攪一攪就能烤的做法.
材料(參考Juling's Blog):
麵粉....................100g
無鹽奶油(室溫軟化)..40g
煉乳....................60g
奶粉....................30g
牛奶....................10g
做法:
1. 將所有材料攪拌成團. 麵團不可以有粉粒的感覺, 太乾就再加點牛奶.
2. 把麵糰放入塑膠袋中, 隔袋子稍微桿開後依所需大小將袋口折下, 把麵團整個桿開成厚度約0.3cm的薄片. 放在塑膠袋中是為了方便塑型, 不計較形狀也可以直接桿開.
3. 將袋子剪開, 把麵片倒到烘培紙上, 將麵糰切成長條形.
4. 放到烤盤上送入烤箱, 150C 12~15分鐘即可.
原以為小小玉會對這種普通餅乾沒興趣, 但是做完後她居然挺愛的, 吃完兩根了還吵著要吃. 是說這餅乾棒不但奶香濃濃而且又香香脆脆的, 很容易一根接一根呢!
#01 攪拌好的麵糰.
#02 隔著塑膠袋桿成長方形, 沒想到塑膠袋這麼好用!
#03 切成長條形, 技術有點不好前幾條切歪了....
#04 份量不多不少, 兩天就可以吃完了, 最愛這種方便快速的餅乾!
麵粉....................100g
無鹽奶油(室溫軟化)..40g
煉乳....................60g
奶粉....................30g
牛奶....................10g
做法:
1. 將所有材料攪拌成團. 麵團不可以有粉粒的感覺, 太乾就再加點牛奶.
2. 把麵糰放入塑膠袋中, 隔袋子稍微桿開後依所需大小將袋口折下, 把麵團整個桿開成厚度約0.3cm的薄片. 放在塑膠袋中是為了方便塑型, 不計較形狀也可以直接桿開.
3. 將袋子剪開, 把麵片倒到烘培紙上, 將麵糰切成長條形.
4. 放到烤盤上送入烤箱, 150C 12~15分鐘即可.
原以為小小玉會對這種普通餅乾沒興趣, 但是做完後她居然挺愛的, 吃完兩根了還吵著要吃. 是說這餅乾棒不但奶香濃濃而且又香香脆脆的, 很容易一根接一根呢!
#01 攪拌好的麵糰.
#02 隔著塑膠袋桿成長方形, 沒想到塑膠袋這麼好用!
#03 切成長條形, 技術有點不好前幾條切歪了....
#04 份量不多不少, 兩天就可以吃完了, 最愛這種方便快速的餅乾!