公元2013年02月15日星期五，天氣：晴，地點：Woodinville, WA
華盛頓州的自然景點不少，但隨著州政府愈來愈窮，許多州立公園都開始要收錢才能入園，經濟不景氣自然能省則省，那有沒有免費的且有趣的地方可去呢？如同臺灣菸酒公司的酒廠般，華盛頓州北邊的Woodinville市內也有許多大小不一且歷史悠久的酒廠對外開放供大眾免費參觀，今天我們就到那走走，看看有什麼好玩的地方~
#01 Woodinville市位於華盛頓州北邊，此區幅員遼闊，天氣好的時候可以遠眺Rainier山
#02 前往Redhook Ale Brewery啤酒廠的方式很簡單，只要沿著405公路往北開，然後在20B匝道下交流道後再行駛平面道路約5公里的距離即可抵達(詳細地址記載於文末)
#03 這是啤酒廠的入口，像這種大晴天就算不進廠參觀，僅單純地悠遊於廠區四週也十分愜意
#04 車子可直接開進廠區內停放，免停車費！免換證！
#05 這些設備不知怎麼稱呼，但琢磨著也是與啤酒生產有關
#06 原本以為會人山人海，沒想到我們是整個廠區最先抵達的〝遊客〞....
#07 我喜歡刻意調整鏡頭與太陽的角度好讓這光斑呈現在畫面內，如果能抓到斜對角的圓圈圈就更過癮^^
#08 啤酒廠參觀路線由此進入，廠區要上午11點才開放參觀，而且每隔一小時會提供專人導覽服務
#09 進入門內，左邊是餐廳，右邊則是紀念品販售區；餐廳不一會兒就高朋滿座，他的午間特餐挺划算，一個人12元美金就可享有炸雞翅與各種最鮮美的新釀啤酒，喜愛此道的饕客絕不可錯過！
#10 甫進入導覽第一站，解說員二話不說地就先倒滿一杯杯的啤酒給大家喝，他們也會很盡責的先看來賓的ID(駕照)，未成年是不給酒喝的~~~
#11 透沁涼的啤酒上台前得先成為〝啤酒〞才行，此區的設備即負責該前置作業；釀造啤酒的原料運入後要先經過洗滌篩選，濾渣後廠方會將殘渣販售給當地農夫當肥料，啤酒原料也同步進入下一階段的煮沸與熟成
#12 每個事業都需多角化經營，Redhook Ale Brewery也不例外！除了本業，他們也開發許多週邊商品，甚至還有自己的美式足球隊
#13 煮沸後的原料會經過配送管注入到另一區的發酵桶內發酵，上頭密密麻麻的管線包括了空氣、二氧化碳與冷水；有人問導覽員說萬一有人掉到桶子裡，需要多久的時間才能將桶內的酒喝光？導覽員回說：「以一個人平均每日喝4品脫的水來說，大約需要60年才喝得完...」
#14 今天導覽員共讓我們暢飲了四種口味的啤酒；我酒量不好，每種都請導覽員給個半杯淺嚐即止。
#15 這杯烏漆媽黑的是Redhook Ale Brewery得獎的經典招牌--ESB--，味道非常濃郁，帶有淡淡的巧克力味與煙燻味；導覽過程中並不會更換酒杯，一個酒杯飲到底的作風不是他們小氣，而是這酒杯就屬於握著它的人，沒錯，來這參觀不但有免錢的酒喝，活動結束後還可以將啤酒杯帶回家！
#16 導覽員也會帶遊客參觀生產線，圖中看到是封罐裝箱完成的成品
#17 圖中的是自動化生產線，後排那些大桶子的容量非常驚人，最右邊兩個的容量均為9,000加侖，其餘的桶子每個為120,000加侖
#18 奇怪，今天明明就是上班日，但是生產線竟然沒有開工？
#19 最後導覽員拿出了Redhook Ale Brewery曾經出過的啤酒(瓶)罐，其說原本公司曾出過最左邊高瓶嘴造型的酒瓶，結果顧客反應瓶身那麼長，酒喝到喉嚨就不冰涼了，且也因為瓶嘴過長，喝酒時必須仰著頭才能將酒喝完，無法盡興地喝，所以Redhook Ale Brewery才又推出了短嘴造型的酒瓶，不過畢竟玻璃瓶容易破損且又重又不環保，所以他們就又推出鋁罐裝的啤酒罐，六罐一組加上套環的設計不但好拿好冰，喝完後還可以將空罐子套回圈環內，減低大家喝完酒後亂丟瓶身的機會
#20 講那麼多口都渴了啦，連小小玉都想來一杯說.....(設計畫面，嬰兒完全沒沾到一滴酒)
#21 我發現出口處其實就有整個釀造啤酒的過程圖.....
#22 這邊是Redhook Ale Brewery的出貨中心，共有四個出貨閘口，想必這出貨量應該不小吧？！
#23 不忘提醒，這邊三不五時就會有雁群飛過，其隊伍之大之壯觀，有空別忘了抬頭看看天空欣賞雁群飛舞之美唷~~~
啤酒廠的地址與電話如下：
14300 NE 145th St.
Woodinville, WA 98072
Phone: 425.483.3232
Fax: 425.485.0761
再來就是精神標語....
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